| 产品特性：微波烘干机 | 加工定制：是 | 品牌：威格森特 |
| 型号：W-20HMV | 品类：连续（式） | 订货号：W-20HMV |
| 货号：W-20HMV | 传热面积：6m2 | 转速：0.3-5r/min |
| 功率：20HMVkw | 外形尺寸：8.6*1.2*2.2m | 占地面积：15m2 |
| 重量：1000KGkg | 规格：W-20HMV | 是否跨境货源：否 |
木耳微波烘干机
木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜。它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。比如说干木耳放久了以后是会发生变质的，特别是经过夏天以后，木耳就更容易出现变质，发霉和虫蛀是木耳变质的普遍常见表现。
传统的干木耳杀菌方式是装袋够快速灭菌，在5小时内将灭菌锅温度提高到100℃，并保持8-10小时，灭菌过程要严格控制好温度要均匀，排净空气，但是灭菌锅往往是底部达不到100℃，杀菌不均匀还是会引起严重污染，有些简易灭菌锅底部是没有排气装置。
因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。
1、节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。
2、均匀***：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、***。
3、便于控制：微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
4、设备简单，工艺***：与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。
