| 产品特性：微波烘干机 | 加工定制：是 | 品牌：威格森特 |
| 型号：W-20HMV | 品类：连续（式） | 订货号：W-20HMV |
| 货号：W-20HMV | 传热面积：6m2 | 转速：0.3-5r/min |
| 功率：20HMVkw | 外形尺寸：8.6*1.2*2.2m | 占地面积：15m2 |
| 重量：1000KGkg | 规格：W-20HMV | 是否跨境货源：否 |
微波木耳干燥杀菌机
微波木耳杀菌机 木耳微波杀菌设备的杀菌原理：
1、微波能的热效应：
在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子运动现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；
2、微波能的非热效应：
高频的电场也使其膜电位、分子结构发生改变，使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。
3、微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。
因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。
1、节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。
2、均匀***：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、***。
3、便于控制：微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
4、设备简单，工艺***：与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。
食品微波杀菌设备技术参数：
1、微波输出功率：20KW
2、微波频率：2450±50MHz
3、额定输入视在功率：20KVA
4、进出料口高度：120mm
5、传输带宽度：152 mm
6、传输速度：0.15 m/min
7、外型尺寸（长×宽×高）：约8600×960×2200mm
8、工作环境：040、相对湿度80
9、产量：不同产品产量有所不同。
