威格森***应盒饭微波加热生产线 W-50HMV盒饭微波加热设备

      盒饭微波加热设备主要广泛应用于企业，学校、快餐公司、餐饮店、展会等的盒饭配送，加热迅速，2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。

　　产品具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。可确保设备24小时连续工作。 该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好。可24小时连续工作，微波泄漏量达到 标准，符合美国UL标准。快餐盒饭微波加热、杀菌设备现在已经在快餐餐饮连锁店、厂矿企业等得到广泛应用，按照其功能用途分类有三种形式：

　　1、热链型：用于30至40度的盒饭加热至70至80度。
　　2、冷链型：用于冷藏盒饭的加热。一般从5度左右加热至70至80度。
　　3、冻链型：用于冷冻盒饭的解冻、加热。从-15度解冻再加热至70至80度。

按照设备的实际操作分类，可分为以下几种：

　　1、整箱连续隧道式：将放置盒饭的周转箱整箱放在连续微波设备的传输带
　　上，连续整箱进，整箱出。用于大批量集中时间供应盒饭，速度快，节省人工。
　　2、整箱间歇炉式：将放置盒饭的周转箱整箱放在工业微波炉的腔体内，加热
　　一段时间后打开炉门取出，再放入下一箱。
　　3、散盒连续隧道式：将盒饭放在连续微波设备的传输带上，连续进出料。
　　4、散盒间歇炉式：将盒饭放在工业微波炉腔内，加热后打开炉门取出。
　　5、车载式盒饭加热设备：将盒饭加热设备安装在汽车上，可流动作业。

微波营养快餐的先导，具有如下优点：

1、集中采购快餐原料（降低原料成本、确保原料进货质量）；

2、统一加工（生产加工由上海市认定的大型企业zhong心厨房生产标准盒饭，产品实现工业化、标准化，提高产品质量）；

3、工业化制作环节（严格遵守国家食品卫生操作规程，制作过程an全可靠）；

4、检测物段完备（zhong心厨房进主料、配料、成品，均进行检测）

5、合理的营养配比（引入膳食、营养专家，配比合理）；

6、热链保鲜链接（保存过程快餐不会起变化）；

7、微波集中加热（集中快速，确保加热后，小时食用完毕，符合快餐传递要求）；

8、quan面引入环保概念。

      无论从卫生健康、经济合理、食品an全和社会文明进步角度考虑，生产和供应营养、标准快餐都有积较的意义。连锁供应快餐法可解决传统中式快餐的许多弊端。计划创办的微波营养快餐连锁供应店。将从事微波营养快餐的经营活动，从而提高快餐业工业化、标准化进程，讲究科学、配比、饮食；降低盲目消费，节省消费开支；达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。