| 产品特性：微波杀菌机 | 加工定制：是 | 品牌：威格森特 |
| 型号：W-20HMV | 品类：连续（式） | 传热面积：6m2 |
| 转速：0.3-5r/min | 功率：20HMVkw | 外形尺寸：8.6*1.2*2.2m |
| 占地面积：15m2 | 重量：1000KGkg | 规格：W-20HMV |
袋装熟食杀菌设备 控制菌落总数
微波与常规靠热力杀菌相比，微波熟食杀菌设备具有以下优点：
A、微波杀菌是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。
B、在同样杀菌温度下，所需杀菌时间短，不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低，且杀菌效果极为***。
C、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，***缩短杀菌周期，并***杀菌一致性。
D、由于物料各部位杀菌的同时性，杀菌时间短，能避免因长时间的加热影响食品品质，特别是对不宜在较高温度或较长时间情况下进行杀菌的食品。例如：易挥发香辛成分的姜粉、含水分较多的鲜嫩海蛰等。对于既要保持色泽、香味和口感不变等质量要求又需杀菌的物料，使用微波杀菌可取得效果。
E、微波杀菌可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的，需用介质材料，一般用塑料软包装或玻璃，工程塑料质地容器为宜。 
