| 产品特性：304不锈钢 | 加工定制：是 | 种类：低温油炸 |
| 品牌：威格森特 | 型号：W-80 | 功率：20kw |
| 电压：380V | 外形尺寸：4300*3850*3850mm | 产品用途：果蔬油炸 |
| 净重：1000kg | 包装：见包装 | 适用范围：茶餐厅设备、 饮品店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 营销：新品 | 规格：W-80 | 是否跨境货源：否 |
果蔬脆化机 全自动果蔬脆化机 果蔬脆片深加工设备
市场销售的多少直接取决于果蔬脆片品质的高低，含油率低，不加任何添加剂的产品终将会慢慢取代传统的含油***，有添加剂的产品，人们的生活水平提高，对健康养生越来越关注，所以对***的要求也越来越高，那么生产绿色健康的果蔬脆片才是广大消费者对市场跟企业的基本的要求
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
适用的食品范围：
1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。
4、干果类：青豆、蚕豆等。
设备特点：
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于真空状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
2、本机采用***的蒸汽加热系统，升温迅速，温度恒定。自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。
3、真空系统采用高效冷凝器，***真空度达到-0.096MPa,可缩短加工时间，提高效率，脱油采用变频调速，适合含油率低和含油***的。
