产品特性:不锈钢材质 | 加工定制:是 | 种类:真空低温脱水设备 |
品牌:威格森特 | 型号:UF-10 | 功率:5kw |
电压:380V | 外形尺寸:2500*2500*1500mm | 产品用途:果蔬脱水 |
净重:1000kg | 包装:简易 | 适用范围:茶餐厅设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:UF-10 | 是否跨境货源:否 |
果蔬脆低温脱水机 江苏果蔬脆加工设备厂家
工艺流程:根据加工物料的不同,细节处理上有所不同,为客户设计低温真空油炸果蔬脆片一般工艺如下:
原料—挑选筛选—切割(切片、切丁或切段)—杀青(漂烫)—沥水(脱水)—速冻—解冻—真空浸渍—清洗—沥水(脱水)真空油炸—真空脱油—调味—包装—入库
适用的食品范围:
1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。
4、干果类:青豆、蚕豆等。